大学芋ってちゃんと作ろうと思うと
芋あげて
飴を作ってタイミング見計らって絡ませて・・・って
結構大変！
でもフライパン一つでできる大学芋をご紹介
母から教わりました。
めっちゃ簡単でおいしい！
材料
- さつまいも 大１本
- 砂糖 大さじ３
- サラダ油orごま油 大さじ２
手順
１）さつまいもを乱切りにし水にさらす
２）フライパンにさつまいもを並べ
砂糖をとオイルを上からふりかけ
蓋をし弱火で20くらい蒸し焼きに
さつまいもから出る水分で蒸し焼きになり焦げません
３）さつまいもに火が通ったら蓋をとり水分を飛ばす
砂糖が飴状になるのでさつまいもに絡ませる
簡単なのにとっても美味しくできます！
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