ブルーベリー酒

brueberry-liqueur1
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今年は果実酒いっぱい仕込もう
お次はブルーベリー

こちらもメルカリで
モノを売ったお金で買った

またも注文後に
収穫してくださった
淡路島で取れた
ブルーベリーを

粒が大きくて甘いので
きっと美味しくなるはず!

 

<材料>

●ブルーベリー 250g
●砂糖     40g
●ウォッカ    700ml

ブルーベリーをさっと洗い
水気を取る
輸送中に潰れてしまった
ベリーはこの時点で取り除く

brueberry1

消毒した瓶にブルーベリー
砂糖を入れて

brueberry-sugar-bottle

ウォッカをいれる

brueberry-liqueur2

2〜3ヶ月ほどしてブルーベリーを取り出す
3ヶ月頃くらいからが飲み頃です。

 

 

kleineaepfel

食べたいものは自分で作りなさい
母に言われてきた言葉

子供の時にはわからなかったけど
今はその意味がわかるようになりました

食は基本

値段が高いものが
いいものじゃなくて

本当に美味しいもの
体が喜ぶものは何かを
常に考えてます

そしてそれは
常にシンプルなものが多い

シンプルなものこそ奥深い

自然の流れやリズムに惹かれ
合気道やヨガもしています

こちらも考え方や教えは
常にシンプル

食のこと
ムダを省いた生活のこと等を
つらつら綴るブログ

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