「辛ラーメン」アレンジレシピ

shinramen-arrange
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料理する時間がないときは市販のラーメンに頼る。
でもただラーメンを茹でて食べるのは
お腹も心も満たされないので
できるだけアレンジしています。

 

冷凍庫をみたら
先日野菜が安かった時に買って
冷凍保存してた「ブロッコリー」と「レンコン」を発見。

今回はこれを入れることにした。

 

辛ラーメンをアレンジ

1)鍋に半量の水を入れ沸かす

2)お湯が沸いたら
ラーメン、ブロッコリー、レンコンを入れる

3)茹であがり時間の1分前にトマト、豆乳を入れる。
豆乳が熱くなったらできあがり(沸騰させない)

おまけで、同じく冷凍庫にシソの葉も冷凍してあったので
トッピングに使用。

 

 

ただのラーメンが
女子好みのラーメンに変身した。

 

食べると。。。

 

レンコンって茹でてもこんなにシャキシャキしてた?ってくらい
シャッキシャキで
それがラーメンとすごくあってて美味しかった。

冷凍したレンコンだったからなのか
生のレンコンでもゆでたらこうなるのか
あとで検証しないとだけど
とにかくレンコン入りのラーメンはとても美味しかった!!

 

今度は生で作ってみよう。
結果はまたおしらせします。

kleineaepfel

食べたいものは自分で作りなさい
母に言われてきた言葉

子供の時にはわからなかったけど
今はその意味がわかるようになりました

食は基本

値段が高いものが
いいものじゃなくて

本当に美味しいもの
体が喜ぶものは何かを
常に考えてます

そしてそれは
常にシンプルなものが多い

シンプルなものこそ奥深い

自然の流れやリズムに惹かれ
合気道やヨガもしています

こちらも考え方や教えは
常にシンプル

食のこと
ムダを省いた生活のこと等を
つらつら綴るブログ

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