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「辛ラーメン」アレンジレシピ

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料理する時間がないときは市販のラーメンに頼る。
でもただラーメンを茹でて食べるのは
お腹も心も満たされないので
できるだけアレンジしています。

 

冷凍庫をみたら
先日野菜が安かった時に買って
冷凍保存してた「ブロッコリー」と「レンコン」を発見。

今回はこれを入れることにした。

 

辛ラーメンをアレンジ

1)鍋に半量の水を入れ沸かす

2)お湯が沸いたら
ラーメン、ブロッコリー、レンコンを入れる

3)茹であがり時間の1分前にトマト、豆乳を入れる。
豆乳が熱くなったらできあがり(沸騰させない)

おまけで、同じく冷凍庫にシソの葉も冷凍してあったので
トッピングに使用。

 

 

ただのラーメンが
女子好みのラーメンに変身した。

 

食べると。。。

 

レンコンって茹でてもこんなにシャキシャキしてた?ってくらい
シャッキシャキで
それがラーメンとすごくあってて美味しかった。

冷凍したレンコンだったからなのか
生のレンコンでもゆでたらこうなるのか
あとで検証しないとだけど
とにかくレンコン入りのラーメンはとても美味しかった!!

 

今度は生で作ってみよう。
結果はまたおしらせします。

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