ゴーヤとシソで納豆チャーハン

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ありもの使って作ったチャーハン。

初めての組み合わせだけど、よかったので忘備録

材料

●ゴーヤ  1/3本

●納豆   1パック

●紫蘇   4~5枚

●ご飯   一人分

●醤油麹  小さじ1

●ごま油  適量

作り方

1)ごま油を引いたフライパンにご飯を入れ、油がご飯全体に馴染むよう炒める

2)1~2mmにスライスしたゴーヤを入れ混ぜる

3)ゴーヤに火が通ったら、納豆のたれを入れそっと混ぜた納豆を入れる

4)醤油麹を少しずつ全体に入れる

5)最後に刻んだシソを入れ全体を混ぜたら出来上がり

シンプルだけど、ゴーヤの歯ごたえとシソの香りが楽しめる納豆チャーハンになりました。

kleineaepfel

食べたいものは自分で作りなさい
母に言われてきた言葉

子供の時にはわからなかったけど
今はその意味がわかるようになりました

食は基本

値段が高いものが
いいものじゃなくて

本当に美味しいもの
体が喜ぶものは何かを
常に考えてます

そしてそれは
常にシンプルなものが多い

シンプルなものこそ奥深い

自然の流れやリズムに惹かれ
合気道やヨガもしています

こちらも考え方や教えは
常にシンプル

食のこと
ムダを省いた生活のこと等を
つらつら綴るブログ

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