煮物にはあまりみりんやお砂糖は使わない。だいたいどのレシピにも、みりんか砂糖のどちらかが入ってること多い。
でも、いつもお菓子いっぱい食べてるので、食事まで甘くしなくてもいいかなーと思って入れてない。
だから、おでんにもお砂糖やみりんは入れてない。
この間立派な白ネギを買ったので、油なしで焼いて、焦げ目つけておでんに入れてみた。
ネギの甘さがおでんに染み出ていい感じ！しかもネギはトロトロとろけそう^^
クセのない優しい甘さなので、とってもおいしかった！
これって多分、煮物に入れてもいいかもー冬のネギは栄養あるし、風邪予防にもなるから、こうやってネギを食べる機会増やすのもいいなーと思った。
もう冬が終わってること時期にこの記事…なかなかなタイミングだけど、めっちゃおいしいのでぜひ〜！
レシピまで辿りつかずごめんなさい🙏
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