スモークオイルサーディン

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数年前に、お料理上手な方から教えていただいた食材

RIGA SMOKED SARDDINES IN OIL
(スモークオイルサーディン)

名前のとおり、燻製の香りがたまらないオイルサーディンです。
ラトビア製。

原材料はイワシとオイルと食塩のみ。余計な添加物ははいってません。

何か洋のものが食べたい時に便利です。

このまま食べても、サラダにいれても、クラッカーにチーズなどと一緒に乗せても、パスタのトッピングにしてもおいしい!

とにかく、なんでも合うのでとてもオススメです。

これをのせるだけで、料理が一気におっしゃれなバル風になっちゃいます笑

kleineaepfel

食べたいものは自分で作りなさい
母に言われてきた言葉

子供の時にはわからなかったけど
今はその意味がわかるようになりました

食は基本

値段が高いものが
いいものじゃなくて

本当に美味しいもの
体が喜ぶものは何かを
常に考えてます

そしてそれは
常にシンプルなものが多い

シンプルなものこそ奥深い

自然の流れやリズムに惹かれ
合気道やヨガもしています

こちらも考え方や教えは
常にシンプル

食のこと
ムダを省いた生活のこと等を
つらつら綴るブログ

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