魚焼きグリルがあるのが嬉しくて、焼きいもを焼いた。
焚き火で焼いた焼きイモに近い焼きイモが焼ける。
イモをよく洗って切る。
細いいもはそのままでもいけるけど、太いいもは半月切りにするのがおすすめ。
うちのグリルは片面焼きなので、裏返さなければならないけど、両面焼きのグリルなら裏返さなくてもいいはず。ただ、火の当たりどころによってはイモの位置を移動させないとかも。
アルミホイル（汚れ防止）の上に、イモの丸い方を下にして置く
焦げ目が着いて来たら裏返し。その頃には表面がかわいてるので、裏返してもアルミにひっつきにくくなる。
火は常に弱火で。
直火なので、芋が火に近すぎる場合は、カットするなどして小さくして遠ざける。
火加減や芋の種類や大きさにもよるが、20~30分位で焼ける。
表面が焦げてしまっても大丈夫！
割ると中は、けっこう無事。
味は外はカリッと、中がホクホクに焼ける。
細い芋は、そのまま並べて様子見ながらこまめに裏返し。
結構、かかりきりになってしまうので、ちょっこっとめんどくさい焼き方だけど、直火焼きはやっぱり美味しい。
もし試される時は、あくまで直火であることを忘れず、細心の注意を払って自己責任で焼いてください。
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