ウチでは味噌はこさない。
おたまの中に味噌入れてお箸でとく。
これは意見別れるところで、大豆のつぶつぶがイヤって意見もわかる…
好みの問題だから仕方ないけど、私は美味しいと思うし、やっぱりあのつぶつぶ含めて味噌汁かなぁ。
なにより、あんなに苦労して作った味噌。ほんの一部とはいえ、捨てるなんてできない。＞＜
なので、ウチではお客さんに出すお味噌汁もこさない。でも毎度とっても好評。すごく褒められる。たぶん、お世辞じゃない。（と信じてる）
味噌をこさなければ、
- 一手間減る
- 洗い物が減る
- 失う栄養も減る
- 余計な生ゴミも減る
- つまりはエコ
いいことづくしー笑
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