味噌はこさずに食べる

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ウチでは味噌はこさない。

おたまの中に味噌入れてお箸でとく。

これは意見別れるところで、大豆のつぶつぶがイヤって意見もわかる…

好みの問題だから仕方ないけど、私は美味しいと思うし、やっぱりあのつぶつぶ含めて味噌汁かなぁ。

なにより、あんなに苦労して作った味噌。ほんの一部とはいえ、捨てるなんてできない。><

なので、ウチではお客さんに出すお味噌汁もこさない。でも毎度とっても好評。すごく褒められる。たぶん、お世辞じゃない。(と信じてる)

味噌をこさなければ、

  • 一手間減る
  • 洗い物が減る
  • 失う栄養も減る
  • 余計な生ゴミも減る
  • つまりはエコ

いいことづくしー笑

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