スーパーで買い物をしていると焼き芋のいい香りが…
空腹時にあの匂いはずるい。
おいしい焼き芋を食べたくて、色々試したけど、オーブンや魚焼きグリルで焼くより、スキレットがずっと美味しい。
今のところ、スキレットがダントツ1位かな！
作り方
１）サツマイモを写真のような形に切る。（どんな形でも焼けるけど、写真のような形だと、焼き面が増えて、食感が楽しめる）
２）火にかける前のスキレットにサツマイモを並べる。サツマイモの量が多かったら、多少詰め込み気味でも焼けるので大丈夫。（見かけは、諦める）
蓋をして弱火でじっくり（30~40分くらい）焼く。
３）時々、様子を見ながらひっくり返して全面を焼く。
サツマイモを丸ごとやいたホクホク焼き芋も美味しいけど、くし形切りにするとカリカリ食感が楽しめるのでおすすめ！^^
今回使用しているのは、キャプテンスタッグの18cmのスキレット。浅いのと深いのがあり、重ねると蓋としても使えるのでめっちゃ便利でオススメです。
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