投稿者: kleineaepfel

最近、家の近所でホトトギスが鳴いてる。 時間はあまり決まってない。 天気のいい日に、突然鳴き始める。 休日はこのホトトギスの声で目覚めることも。 すごくのどかで平和な朝が迎えられて、その日1日気分がいい。 日によって、鳴 […]

最近のマイブーム、オイル少なめアヒージョ オイルをいっぱい使うのは、どうしてももったいなくて… 残ってムダにするのもイヤなので、普通の料理よりは多め、アヒージョより少ない量のオイルで作るアヒージョ。 こうすると、具材のだ […]

1日1食を初めて97日目。 過去にカラダの変化について書いたけど、最近感じる体の変化は 「全身の体毛が薄くなったこと。」 全然気にしていなかったので、写真等を全く撮ってなかった。 でも体がこんなにすべすべなのは、（お肌自 […]

鉄鍋を使うと、料理が、本当においしくなる。 だから、ほぼ毎日なんらかの料理で使っている。 ただ、一つ問題？なのは、匂いの強いものを焼くと、匂いが残りやすいこと。 魚などを焼くとどうしても匂いが残ってしまう。 でも、鉄鍋は […]

今、1日1食しか食べていないのと ウチに電子レンジはないので、ご飯を食べるときは、都度ご飯を炊く。 ひとり、一食分のごはん。 だいたい一合弱くらい。 量が少なすぎて、ある意味難しいけど、慣れた。 今日はお米食べるとなった […]

今日はどうしても外で（自然の中で）ご飯食べたくて おにぎりを急いで作ってハイキングへ。 何も準備してないから、おにぎりの中身はあり合わせ。 でも、ちょっとこだわりの ・自家製梅干し ・醤油麹おかか（醤油麹に鰹節まぶした） […]