料理 スキレットde焼きいも
オーブンやグリルで焼いてきたけど、実はスキレットで焼く焼きいもが1番おいしいことを発見しました。
料理
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オススメ食材 お屠蘇でホットワイン
お屠蘇で本格的なホットワイン
オススメ 昆布でフタした味噌の味噌びらき
乾燥昆布の蓋にし、仕込んだ味噌の味噌びらき。結果は・・・
レシピ ビーツの下ごしらえ
栄養豊富なビーツ。缶詰でも売ってますが、自分で生のビーツから下処理するとめっちゃ美味しく食べられます。
レシピ オーブンで焼き栗
栗の季節。栗をオーブンで焼きました。簡単で食べやすく美味しいので、是非！
料理 玄米ごはん生活、続けてもいい？
最近ハマっている玄米ご飯。メリット・デメリットを調べてみたら、玄米には毒がある説も。本当に体に悪いの？
オススメ 「紅しょうが」の作り方2022
大人になって紅しょうがご飯の美味しさを知りました。
自家製紅しょうが、簡単なのでぜひ〜🎵
オススメ 日本酒で漬けた梅酒、飲んでみた
初めて漬けた日本酒の梅酒。味は想像超えてました。
レシピ 梅醤油とさしす梅酢を作ってみた
今年は梅干しを5kg漬けました。一昨年は2kg、去年3kg、そして今年は5kg…毎年どんどん増えていくのに、毎年足りなくなり増えていく笑しかも今年はそれだけでは物足りず、梅醤油とさしす梅酢も作りました。梅醤油は、洗った梅を醤油に浸すだけ。2...
レシピ 日本酒で梅酒
梅酒用の日本酒で漬けてみました。