最近のマイブーム、オイル少なめアヒージョ オイルを …
料理
米ぬかで鉄鍋を洗う
鉄鍋を使うと、料理が、本当においしくなる。 だから …
一食分のご飯を圧力鍋で炊く
今、1日1食しか食べていないのと ウチに電子レンジ …
おにぎらず、切らず
今日はどうしても外で（自然の中で）ご飯食べたくて …
シソの葉保存法
シソの葉は、そのまま何もせずに冷蔵庫に入れておくと …
ピザ生地が余ったので
久々にピザ作ったら、ピザ生地が余ってしまった。 ラ …
スモークサーディンでバーニャカウダ風ソース
バーニャカウダを初めて作った。 でもバーニャカウダ …
スナップエンドウは茹でてからスジを取る
今年もコロナのせいか、野菜が異常に安い。 ありがた …
手作り代用調味料がべんり！
うちの冷蔵庫は小さい。 だから調味料はあまり入らな …
「すき焼鍋」で作る「すき焼以外」の料理
ウチに10日くらい前にきた、及源さんの鉄鍋（すき焼 …