レシピ

オススメ

「紅しょうが」の作り方2022

大人になって紅しょうがご飯の美味しさを知りました。 自家製紅しょうが、簡単なのでぜひ〜🎵
レシピ

梅醤油とさしす梅酢を作ってみた

今年は梅干しを5kg漬けました。 一昨年は2kg、去年3kg、そして今年は5kg… 毎年どんどん増えていくのに、毎年足りなくなり増えていく笑 しかも今年はそれだけでは物足りず、梅醤油とさしす梅酢も作りまし...
レシピ

日本酒で梅酒

梅酒用の日本酒で漬けてみました。
オススメ

効果抜群の食べる化粧水?! 美肌ペースト

最近、Youtubeのオススメに出てきた動画。 黒ゴマと生くるみ、生松の実を 2:2:1の割合でブレンダーでペースト状にしたものを1日大さじ1ほど食べる。 コレだけで、美肌にー って、まるで20代に見え...
オススメ

すぐにでも試してみたいレシピ

今日は、料理上手な方が来て、ランチ作りました。 何が楽しいって、料理上手な方と一緒に作るといろんなレシピが勉強になるし、作るとあれこれアイディア出てくるし、料理がさらに楽しくなります。 その上、食べておいしい。 ...
スキレット

スキレットde焼き芋

スーパーで買い物をしていると焼き芋のいい香りが…空腹時にあの匂いはずるい。 おいしい焼き芋を食べたくて、色々試したけど、オーブンや魚焼きグリルで焼くより、スキレットがずっと美味しい。 今のところ、スキレットがダントツ1位かな!...
レシピ

2022年 味噌作りのレシピとポイント、反省点

毎年作る味噌。毎回何かしら違って、来年まで覚えておきたいけど、なかなかそうもいかないので、今年の反省を次回以降に生かすための覚書。
レシピ

きゅうりのQちゃん漬け2021

今年はきゅうりをよく食べる。 ぬか漬けを始めたのが大きな理由だけど、糸島のおばさんが美味しいきゅうりをいつもたくさん持ってきてくれるので、思わず買ってしまう。 気がついたら冷蔵庫がきゅうりだらけになってしまった...
レシピ

赤玉ねぎ サラダ

いつも道端で売ってる糸島のおばさんのお野菜は、新鮮でとてもおいしい。 今回、珍しく赤玉ねぎがあったので買ってみた。 おばさん曰く、「生で食べてねーっ」 おばさんの助言通り、生で食べたらめっちゃうま! ...
レシピ

梅干しの作り方 〜後編〜

赤紫蘇を梅の塩漬けに入れるところから干すまで
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