知ってると便利

スキレット

米ぬかで鉄鍋やスキレットを洗う

鉄鍋を使うと、料理が、本当においしくなる。 だから、ほぼ毎日なんらかの料理で使っている。 ただ、一つ問題?なのは、匂いの強いものを焼くと、匂いが残りやすいこと。 魚などを焼くとどうしても匂いが残ってしまう。 ...
料理

シソの葉保存法

シソの葉は、そのまま何もせずに冷蔵庫に入れておくとあっという間にシワシワになる。 いざ使おうと思っても、全然使えなかったりする。 そこで、母に教えてもらった方法が、 「コップに水を入れてそこに差し、上から袋を被せ...
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