オススメ食材

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効果抜群の食べる化粧水?! 美肌ペースト

最近、Youtubeのオススメに出てきた動画。 黒ゴマと生くるみ、生松の実を 2:2:1の割合でブレンダーでペースト状にしたものを1日大さじ1ほど食べる。 コレだけで、美肌にー って、まるで20代に見え...
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シナモン甘酒

最近、甘酒にハマっています。 甘酒は今流行ってるコロ●にいいと言われるアミノ酸、5-ALAも多く含まれています。 本当は、自分で甘酒作りたいですが、炊飯器や温度計がないので、今は諦めてます。でも、市販の甘酒は品質維持の...
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減塩がトラブルのもと?!

現代人の健康トラブルの元凶は塩と言われています。 とはいっても塩の取りすぎではなく、取らなさすぎです。 今、なにかにつけて減塩・減塩で、多くの方はせっせと減塩されてるのではないでしょうか。精製された塩は、つまり99%塩化ナトリ...
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竹塩「イヤシロソルト」にハマった

最近ハマってるお塩。体のサビが取れていくってこういうことなのかぁと実感。ほんと、オススメのお塩。
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竹のぬか床

発酵食品大好き。 お味噌や塩麹、発酵レモン等、発酵食品を作るのは、本当に楽しい。 でも、どうしてもなかなか手を出せなかった発酵食品がある。 ぬか床。 ぬか漬けは好きだけど、ぬか床のあの匂いと毎日かき...
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スーパーで無添加のキムチ発見

今日、福岡天神のレガネットで買い物してたら、無添加のキムチ発見! こういうオーガニック系とかでない、一般のスーパーで無添加のキムチってめずらしい。(というか初めて見た) 早速購入して食べたら、おいしい。 韓国直輸入だけあ...
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スモークオイルサーディン

数年前に、お料理上手な方から教えていただいた食材 RIGA SMOKED SARDDINES IN OIL(スモークオイルサーディン) 名前のとおり、燻製の香りがたまらないオイルサーディンです。ラトビア製。 ...
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